Comment calculer le prix et la rentabilité d’une nouvelle prestation en salon de coiffure ?

Pour calculer la rentabilité d’une prestation coiffure, il faut additionner le coût des produits, le temps de travail et une part des charges du salon. Ce coût total doit ensuite être comparé au prix de vente hors taxes afin de déterminer la marge réellement dégagée.

Une prestation très demandée peut donner l’impression d’être rentable alors qu’elle mobilise beaucoup de temps, de produits et de matériel. Avant d’ajouter un nouveau service à sa carte, il est donc essentiel de vérifier son équilibre économique.

Pourquoi calculer la rentabilité avant de fixer son prix ?

De nombreux professionnels construisent leurs tarifs en observant les prix pratiqués par les salons voisins.

Cette comparaison peut être utile, mais elle ne tient pas compte :

du montant de votre loyer ;

de vos charges ;

du niveau de qualification de l’équipe ;

du temps réellement consacré à la prestation ;

des produits utilisés ;

du positionnement du salon ;

de l’expérience proposée à la clientèle.

Deux salons peuvent proposer un service similaire tout en ayant des coûts très différents. Copier un tarif sans connaître son propre seuil de rentabilité peut donc fragiliser l’entreprise.

Première étape : calculer le coût des produits

Commencez par lister l’ensemble des produits consommés pendant la prestation :

shampoing et soin ;

produits techniques ;

coloration ou décoloration ;

protecteur thermique ;

produits de finition ;

consommables jetables ;

gants, papier, serviettes ou protections.

Pour chaque produit, il faut calculer le coût correspondant à la quantité réellement utilisée.

Par exemple, si un flacon coûte 30 euros et permet de réaliser 20 prestations, son coût moyen est de 1,50 euro par prestation.

Additionnez ensuite toutes les consommations afin d’obtenir le coût matière total.

Deuxième étape : évaluer le coût du temps de travail

Le temps constitue l’une des principales ressources d’un salon de coiffure.

Pour connaître son coût, il faut intégrer :

le salaire brut ;

les cotisations patronales ;

les congés et absences ;

le temps non facturé ;

la formation ;

les temps de préparation et de rangement.

Il ne suffit donc pas de diviser le salaire mensuel par le nombre d’heures du contrat. Toutes les heures de présence ne sont pas directement vendues à la clientèle.

Une prestation de deux heures doit également intégrer le temps consacré au diagnostic, à l’installation, au nettoyage et à l’encaissement.

Troisième étape : répartir les charges du salon

Chaque prestation doit participer au financement des dépenses générales :

loyer ;

eau et électricité ;

assurances ;

logiciels et outils de réservation ;

communication ;

entretien ;

blanchisserie ;

abonnements ;

matériel ;

frais bancaires ;

comptabilité.

Ces charges peuvent être réparties selon le nombre d’heures facturables ou le nombre moyen de prestations réalisées.

L’objectif n’est pas d’obtenir une précision parfaite au centime près. Il s’agit de construire un tarif cohérent qui couvre réellement le fonctionnement du salon.

La formule pour calculer le coût d’une prestation

Le calcul de base est le suivant :

Coût de revient = produits utilisés + coût du temps de travail + part des charges du salon

Le résultat correspond au montant minimum que la prestation doit générer pour ne pas faire perdre d’argent à l’entreprise.

Mais couvrir les coûts ne suffit pas. Le salon doit également dégager une marge pour investir, se former, renouveler son matériel et rémunérer le risque entrepreneurial.

Exemple de calcul :

Imaginons une nouvelle prestation nécessitant :

12 euros de produits ;

37,50 euros de temps de travail ;

10 euros de charges indirectes.

Le coût de revient est alors de :

12 € + 37,50 € + 10 € = 59,50 €

Si le salon souhaite obtenir une marge représentant 25 % du prix de vente hors taxes, le calcul est le suivant :

59,50 € ÷ 0,75 = 79,33 € HT

Le tarif devra ensuite être ajusté en fonction de la TVA applicable, du positionnement du salon et de la valeur perçue par la clientèle.

Cet exemple montre qu’un prix fixé à 60 ou 65 euros pourrait sembler acceptable, tout en laissant une marge trop faible pour développer durablement l’activité.

Ne pas confondre chiffre d’affaires et bénéfice

Une prestation facturée 100 euros ne rapporte pas 100 euros au salon.

Il faut retirer :

la TVA lorsqu’elle est applicable ;

les produits ;

la rémunération et les cotisations ;

les charges fixes ;

les frais de fonctionnement.

Le chiffre d’affaires indique le montant vendu. La rentabilité indique ce que l’entreprise conserve réellement après avoir couvert ses dépenses.

Cette distinction est indispensable pour piloter son salon avec davantage de sérénité.

Prendre en compte la valeur perçue

Un prix ne repose pas uniquement sur un calcul comptable. Il dépend également de la valeur perçue par la cliente.

Cette valeur peut être renforcée par :

un diagnostic approfondi ;

une expertise spécialisée ;

des produits de qualité ;

une méthode personnalisée ;

un environnement agréable ;

des conseils d’entretien ;

un suivi après la prestation ;

une expérience difficile à retrouver ailleurs.

Plus l’expertise est visible et bien expliquée, plus le prix devient compréhensible.

La formation permet précisément de développer de nouvelles compétences, mais également de mieux présenter et valoriser son savoir-faire.

Mesurer la rentabilité après le lancement

Le calcul initial doit être vérifié après quelques semaines.

Pour chaque prestation, observez :

le temps réellement nécessaire ;

la quantité moyenne de produits utilisée ;

le nombre de rendez-vous obtenus ;

le taux de reprise ;

le panier moyen ;

les ventes de produits complémentaires ;

le niveau de satisfaction ;

le nombre de clientes qui renouvellent la prestation.

Ces données permettent de corriger le protocole, le temps réservé ou le tarif.

Une prestation peut aussi devenir plus rentable lorsque l’équipe gagne en maîtrise et réduit son temps de réalisation sans diminuer la qualité du résultat.

Se former pour développer son salon durablement

L’acquisition d’une nouvelle technique doit s’accompagner d’une réflexion sur sa commercialisation.

Avant de lancer une prestation, posez-vous trois questions :

Répond-elle à un besoin réel de ma clientèle ?

Mon équipe maîtrise-t-elle suffisamment la technique ?

Son prix couvre-t-il tous les coûts tout en dégageant une marge satisfaisante ?

Chez Art’Cad Formation, nous accompagnons les professionnels de la coiffure dans le développement de leurs compétences techniques, artistiques et commerciales.

Pour découvrir les formations disponibles, contactez Art’Cad Formation au 06 61 10 48 73 ou à l’adresse contact@artcad-formation.fr.

Questions fréquentes

Comment savoir si une prestation coiffure est rentable ?

Elle est rentable lorsque son prix de vente hors taxes couvre le coût des produits, le temps de travail et la part des charges, tout en dégageant une marge suffisante.

Faut-il pratiquer les mêmes prix que les salons voisins ?

Non. Les tarifs concurrents constituent seulement un repère. Votre prix doit avant tout correspondre à vos coûts, à votre expertise et à votre positionnement.

À quelle fréquence faut-il vérifier ses tarifs ?

Une vérification annuelle est recommandée, ainsi qu’à chaque hausse importante des charges, des produits ou des salaires.

Une formation peut-elle améliorer la rentabilité d’un salon ?

Oui. Elle peut permettre de proposer une nouvelle prestation, d’améliorer son efficacité, de renforcer la qualité du conseil et d’augmenter la valeur perçue par la clientèle.